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  • パン教室「Enchante」の日記です。Enchanteはフランス語で“はじめまして”という意味です。

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    パン教室 Enchante
    焼きたてのパンを自宅のキッチンで作ってみませんか?
    VIRON
    春になり晴れると、な〜んだかお出かけしたくなりませんか?
    そんな気分になって買物帰りに寄ったのがVIRON.東急本店前(渋谷)
    ここに来るとフランスを感じるお店のひとつ。それは当り前なのです。
    フランスのブーランジェリーが日本にやって来たのだから。
    バケットが有名で、生地の気泡が大小あって見るだけで美味しそう。
    実際美味しい買ったです。
    20060419233645.jpg
    左は雑穀入りパン。右はパケット生地を丸めたパン。小さいのはクスクスとチーズ入りパン。
    すべて美味しい。また当り前の答えでスミマセン。
    小さいクスクス入りパンは生地はしっとり、小さいベーコンと中心にチーズが入ってますが、
    ベーコンが主張して塩気を感じるので、ベーコンなしで食べてみたいかな。
    お店の2Fはレストランで、勿論パン屋さんのパンも食べれるし、コース料理も。
    この日は荷物があったのでバケットが買えず、お店で食べることにしました。
    バケットのサンドウィッチ+キッシュ+カフェを食べました。
    噛むと粉の旨みが出できて、また噛むと甘みを感じてって、その繰り返しで美味しい。
    ハードパンが好きな私にはご機嫌なお店です。雰囲気もパリにいる気分になれるし。
    開店〜12時までは数種類のパンと数種類のジャムで楽しめるセットがあるので、
    毎回これをって思うのですが、出かけるのが遅くなり12時過ぎちゃう。
    次回はきっと。

    テーマ:パン - ジャンル:グルメ

    この記事に対するコメント
    Enchanteさんへ
    ヴィロン、私も大好きです。
    写真のパンはどれも食べたことがないので
    次回試してみます。
    バゲットは味がしっかりしていて、
    小麦から出来たパンを
    食べている!という実感がありますよね。
    私はノア・レザンが好きです。ゴロゴロくるみが
    とっても嬉しいです。ではまた
    【2006/04/22 16:59】 URL | pariscro #- [ 編集]

    ノア・レザン
    私も色々な食感が楽しめるノア・レザン大好きです。美味しいですよね。
    前回コメントして頂いた記事を移動した際に、コメントが消えてしまいました。
    お手数ですが、URLを教えて下さい。m(  )m
    【2006/04/23 00:28】 URL | Enchante パン教室 #- [ 編集]

    Pariscro
    時々コメントを書いているので
    URL、ご存知かと思いますが、念のため
    送付します。
    最近身の多い食パンやバゲットを食べる時、
    身だけをムギュっとむしってモチモチと食べるのが好きな
    Pariscroより。
    【2006/04/28 11:56】 URL | pariscro #- [ 編集]


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