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- Enchante
- パン教室「Enchante」の日記です。Enchanteはフランス語で“はじめまして”という意味です。
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| チョコ |
最近 パン修行を再開です。 先日バケット生地+ヘーゼルナッツ(ここまでは普通)+チョコを作りました。 自分では絶対組み合わせない。っていうより、チョコを扱わない。 でもこれが好いんですよ。 よ〜く考えると自然な組み合わせ。 バケットとナッツ類はOK。 チョコとナッツ類は親戚?いや兄弟?恋人って感じの関係でしょう。 それが一緒になったんだから、美味しいに決まってるよね。 えっえええ?当り前じゃんって声が聞こえてる感じがしますが・・・。 ヘーゼルナッツとチョコレートのパンです。はい!どうぞ 。
 この自然な普通な組み合わせになんだか感動した私です。 私ってどう? どんだけぇー? (使い方間違ってる感じ)流行語だから使ってみました 。
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