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- Enchante
- パン教室「Enchante」の日記です。Enchanteはフランス語で“はじめまして”という意味です。
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| 芸術は爆発だぁ！ |
３月の週末にちょこっと散歩気分で行ったのが、以外に収穫があってビックリした所がありまして、
そこは芸術は爆発だぁ 岡本太郎美術館です。
岡本太郎美術館
最近現代アートが好きで、よく美術館に行くのです。
えっ？似合わない？なんて声が聞こえてきますが、好きなんです。以外にも・・・。
北欧にいるみたいに大きい高い木。背の高い木って好きなんですよね。
太陽の塔 岡本太郎って行ったらこれでしょう
母の像 これは存在感があって、母、子供達、そして父となんか暖かい像だったなぁ。
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| やっぱり・・・旨い！ |
いややややぁあああ、久しぶりにVIRONにお邪魔しました。
さすが、旨い。
パンの仕事をしていると色々なパンを食べ歩いてるのかと、思われるのですが・・・。
実際のとこ、全然食べてないんです。
毎月の試作やら、勉強で作ったパンを食べるのに追われ、パン屋さんにはなかなか行かないです。
実際、あまり興味がないって言うのが本音かな？
憧れのパン屋だけを愛するタイプなんで。
パン屋さんに入っても、やっぱり興味があるのはハードパン。
それ以外も・・・なんて思うのですが、
ハード以外で買っても、クロワッサン、ノアレザンくらいです。
なので、生徒さんや友達のほうがパン屋さんについては詳しいのです。
今回は私が愛するパン。ＶＩＲＯＮ
ＶＩＲＯＮ ここをクイックしてみてね
まぁ〜正直こ、こ以外興味がないって言ってもいいかな。
ウギァ〜、言っちゃった。スミマセン。
今回はバケットは買わず、バケット生地で小さく焼いたもの。
ルヴァンのカンパーニュ ドゥミ、クロワッサン。
バケットは水分量があり、中はしっとり→外皮はパリっと、そしてエッジもきれい。いい顔してます。
スタイルが良いバケットで美味しいとは限らない。
けど、ここのは美味しい。旨み、粉の甘み、皮が美味しい。
あああああ、働いてみたい。本当に思う。働きたいパン屋さんだ。
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| 公衆電話 |
日本では 携帯電話が普及して、本当に公衆電話が少なくなりましたね。
昔は 結婚式のお返し、何かの記念品、アイドルの写真とかのテレホンカードってありましたが、
あれって、私実家のどこかにたくさんあったような・・・？
もう使えないし、あ〜もったいない。そもそも貰ったんだから。
ストックホルムにはまだまだ公衆電話がありました。
日本くらい携帯電話は持っているんでうすが、こんなにかわいい公衆電話なら、あってもアリかな。
なんか子供の玩具みたいでしょ。かわいいから写真撮っちゃた。
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| 坂の街 |
ストックホルムに去年旅をした。
街は海が近く。どこもロマンチックな絵になる街角が多い。
多いのは坂。とにかく坂ばかり。坂を嫌がっていたら街の散策は無理ってくらい坂が多い。
とくに、私達が泊まったホテルの周辺は急坂が多い。
しかも私の足はヘルシンキで捻挫をしてしまい、
テーピング、サポーターでガチガチにしての散策で、厳しいかった。
ではではこんな坂・あんな坂って見てやって下さい。
まだまだ続きます。 ＲＥＡＤ ＭＯＲＥをクイックして。
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| 有難う→ヨロシク |
バレエスタジオを２月で卒業する決断をした。
大人になるとなかなか、素敵な仲間をつくるチャンスはない。
そんな中、私は幸福にも素敵な仲間と巡り会えた。
私の新たな決断にも理解をしてくれて、送別会まで開いてくれて感謝でいっぱい。
この決断が正しかったか？そのまま続けてれば・・・？と考えたけど。
不器用な私には無理で、１度ゼロにする必要があったのです。
そのスタジオで出会った一目惚れダンサー。
職人的な部分など、私に似た部分を持ち、でも踊りはダイナミック。
心に秘めた情熱を踊りに表現する。味のある艶のあるダンサー。
彼女から自分が履いていてポアント+幸福の四葉のクローバーをプレゼントしてくれた。
四葉ってとこが、なんか愛を感じちゃう 。
（変ですか？女子高のノリ？ほっといて下され。）
この愛情あるプレゼントを考えてくれた。親愛なるＹちゃん、有難う。
今回の決断を理解してくれて、快く送ってくれたことに感謝します。
これから、この決断を自分にとってよい方向になるよう努力します。
そしていつの日かまた同じ舞台に・・・。
皆！幸あれ 。
酔ってＵＰしてるから、文章は大丈夫かな？ 変だったらゴメン。
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２品実習する１Day Lessonを開催してます。例えば・・・
