チューリッヒを１９時頃出発→パリに移動。
前回パリに行った時はパンの仕事をする前で、バレエに夢中な頃。
その時はバレエShopばかり。
で今回はパン屋さんと道具屋めぐり。まずはパン屋さんのディスプレイのお話。
うんんんパリなんだなぁ〜。

バケットが形良くって綺麗。

エッフェル塔のディスプレイ。

猫やとりの形のディルプレイ。

作っている時もきっと楽しい♪だろうなぁ〜。

パンではないけどこんなディスプレイが･･･｡

なんかカワイイから写しちゃった。

バルセロナ→スイスのチューリッヒに半日立ち寄りました。
いつかスイス旅行をしたいと思いまして、今回入口のﾁｭｰﾘｯﾋに立ち寄り、お勉強。


空港から電車で１５〜２０分でﾁｭｰﾘｯﾋの街に行きました。
通りの真ん中に路面電車がガタン、ゴトンとゆっくり走っていて、
その風景だけで東京と違ったのんびりした時間を感じる街でした。


まず目に入るのはさすがスイス、宝石・高級時計店。
そしてチョコレート屋さん。



早速お店に入ってトリフを購入し、近くの湖で試食。
ﾁｮｺﾚｰﾄには詳しくはない私ですが･･･。美味しい。本当に美味しかった。

ﾁｭｰﾘｯﾋの街角。ハイジが坂から降りてきそう。

空気がよいからか、青空がきれい。

歩いているとメガネ屋さんにHeidi(ハイジ）のパネルを発見！
実は私子供の頃からハイジの大ファン。いつかはハイジの小屋に行きたい。

バルセロナの旅の間、食事は本当に楽しかったです♪。
やっぱりパエリヤって言いたいとこですが、
ＢＡＲ（バル）で食べたタパスとピンチョスが一番美味しく、忘れられない。
スペイン人は人情深く下町気質ときっぷの良さがあり、BARはスペインそのものでした。

そのBARで食べるのがタパス。小さな皿の上に肉、魚介料理がのっている。

いわしの酢漬け。
ピンチョスは楊枝でさしたり、止めたりしたおつまみ。
バケットの上につまみをのせて食べるのもあります。

ﾛｰｽﾄしたﾊﾞｹｯﾄの上にﾄﾏﾄ、いわしの酢漬け、ｵﾘｰﾌﾞをのせたもの。

生ハムと生ハム入りのコールスローのようなもの。

生ハム、スペインオムレツ
なんてことのない料理ですが、これを食べるとスペインそのもの。
すっかり、タパスとピンチョスに心を奪われてしまった私です。

スペインと言えば、闘牛・フラメンコですよね。
毎週日曜日の夕方に開催されている、闘牛を見て来ました。
夕方に会場に入って席に座ってると、私達日本人はちょっと肌寒かったけど、
あの人達（欧米人）は本当に太陽が好きですね。

最初はＴシャッを着ていたけど、座って数分すると上半身裸でもう日焼けタイムに。
正直呆れました。あっぱれって感じです。
闘牛のお話に戻りますね。
トップスター的な闘牛士１名、彼をサポートする闘牛士５〜７人が入場します。
そして次に牛が会場に興奮しながら登場すると、闘牛士達が牛を挑発しては、
身を守るガードの中に入って待機する。を繰り返し行います。

馬に跨った鋭い矢を持った男性が現れ、牛を一突きします。
馬は牛の角で怪我をしないように、金具の入った胴着と目隠されてます。
牛も命懸けで馬に突進してきますで、そう簡単には一突き出来ません。
馬を見ているとかわいそうなのですが、実際は牛が一番かわいそうなんです。
矢が命中したら、馬と男性は退場します。

さぁ〜、これからがスゴイ！
次に闘牛士の勇気を試される場面です。
闘牛士達が矢を６本次々と刺し続けます。これが結構盛り上がります。
盛り上がるなんてー、人間って結構残酷な生き物ですよね。本当に。

そしていよいよトップスターの闘牛士登場です。カッコイイ！



最後はスターの闘牛士が止めを刺すし、牛を殺しちゃうんです。（涙）
止めは短刀で牛の脳に一突き。もぉーって泣いて死んじゃうの。

このような戦いを７〜８回続きます。ず〜と見ているとかなり疲れます。
闘牛士だけを純粋に見ていると、スタイル良くって勇気があって、頼もしく、
なんてったってカッコイイの！て思うのですが･･･、
やっている事は本当に残酷で、もちろん動物愛護協会は黙ってないようです。
闘牛は１回見ればいいかな。

なんだか最近風邪が流行ってますね。皆さんは大丈夫ですか？
その流行にのってしまし、病院に３回も通い、これってお年頃？ってこと？
よく風邪が治りにくいなんて聞くでしょう？　あ〜嫌だ。
ですっかりご無沙汰になり、欧州旅行の続きのお話をします。
バルセロナ２日目は市内散策です。
週末だったため通りにはﾊﾟﾌｫｰﾏﾝｽをする人やﾏｰｹｯﾄで買い物する人でそれは賑やか。



テクテク歩いていると市場があり、そこにはスペインの食材がいっぱい！
スペインと言えば生ハムですよね。（大好物）ではご覧下さい。





種類も豊富、色も味も最高。生ハムばかりでなく、海も近いので魚介類も豊富。
飲食店もいっぱいあって、どこも賑わってるのに驚きました。
スペイン人は日に５回食事をするって言われてますが、
こんなに美味しい食材があったら、そりぁ〜食べるよね。

フランクフルトから飛行機で１時間半バルセロナに移動。
フランクフルトとは全く違った雰囲気のスペイン。
太陽の国って感じのバルセロナ。空港に降りたら皆の装いはﾀﾝｸﾄｯﾌﾟと素足にサンダル。
靴下を履いてシャツを着ている私は本当に異国人って感じ。
ラテンのリズムの言葉を聞いているだけで、なんだかワクワク陽気な気分になります。
ホテルにチャックインしたのは午後４じ過ぎ。夜のバルセロナをブラリと散策。
ポツポツ歩いてると、ほぉーらガウディ建築が登場。
カサ　バトリョ（海をテーマにしたし実業家邸）

夜の姿

昼の姿
独特の曲線美の建物。発想がスゴイ。天才だ。芸術だ。

大人になってすっかり欧州好きに。今回も盛りたくさんの旅でした。
ﾌﾗﾝｸﾌﾙﾄ→ﾊﾞﾙｾﾛﾅ→ﾁｭｰﾘｯﾋ→ﾊﾟﾘの旅です。聞いただけで疲れそうでしょう。
まずはﾌﾗﾝｸﾌﾙﾄのお話。去年ベルリンに行きすっかりドイツが好きになりまして、
今回もちょこっとドイツに立ち寄りましたが、ベルリンとは違った雰囲気で残念。
到着した夜外を散策していたら１本の賑やかな通りに、人、人、人。
服装からして会社帰りの大人達です。
通りの両側にはワインを飲める立ち飲みＢＡＲって言っても、
お店になるタイプの大きな車がいくつも立ち並んでる。
生ハムのソーセージ屋さん、中華料理、ピザ屋、ﾌﾗﾝｸﾌﾙﾄ屋などなど、
歩いても歩いても、ずーとお店が続いていて人、人、人で大混雑。
それが大人ばかりで、オシャレなの。
人間が座ったより大きい犬を連れて、ワインを飲んでいるご夫婦や女性同士飲んでいる人。日本のビジネスマンのように疲れてなく、優雅な時間を愉しむ余裕があるっていうか。
で私達はバケットにﾌﾗﾝｸﾌﾙﾄがはさんであるものを食べました。
聞くとｼﾞｬﾝｸﾌｰﾄﾞのようですが、全然違うのです。立派な食事でしたよ。
翌日の昼に同じ通りに行くと、様子はガラリと違っていて、
両脇には花屋さん、お肉屋、果物屋、八百屋、エプロンや布やさんと、
生活雑貨の屋台がいっぱいでした。
お昼時だったので、行列が出来ているジャーマンポテト屋さんでランチ。


見た目は悪いのですが、ポテトがホクホクモチモチして、美味しい。
ｱﾂｱﾂ鉄板で厚いお肉を焼いた後に、ジャーマンポテトを調理するから、
そのお肉の肉汁がしみていて美味しいの。
ﾌﾗﾝｸﾌﾙﾄは１度ボイルをして焼くので、皮はパリパリ、中は弾ける美味しさがいっぱい。
さすがドイツです。通りには誰もが知っている有名な刃物屋さん、
キッチン用具さんが振り向くとあるから、道具好きの私は嬉しい。
今回はパン切り包丁を購入してきました。

１０月のパン
イースト
今月は黒糖ブレッド。昔懐かしい黒糖パン
生地はもっちり、ふあふあで、食べるとほんのり甘く、黒糖の香ばしさを味わえます。



天然酵母パン
はちみつミルクブレッド。名前のまんまのパンです。
ミルクで作った真白い生地にはちみつをプラスし、秋らしく木の葉形に成形しました。


週末クラス　１４（土）天然酵母パン　２８（土）イーストパン

１０月１７（火）は都合によりお休みを致します。