また焼いちゃいました。ホシノ酵母のプチパン。
全粒粉、胚芽を入れたり、バターを入れたりして色々と焼いたけど、
やっぱり、シンプルなリーンなパンが好き。

粉、酵母、塩のパンは作るのは、簡単そうで一番難しいです。
作るたびに勉強になります。

９月のパン
イースト
今月はピタパン。中近東で食べられている平焼きパンです。
中が空洞に焼きあがるので、半分に切って野菜やお肉をはさんでたべます。




天然酵母パン
スコーンです。



週末クラス　２４（日）ｲｰｽﾄﾊﾟﾝ　３０（土）天然酵母ﾊﾟﾝ

９月７日〜１５日まで、都合によりお休みいたします。

早いもので、もう９月。今月初日のお出かけはスターバックスです。
テイスティング　パーティとやらに行ってきました。
なんだか、セレブって感じに聞こえますが、全然違います。
スターバックスが今月から新メニューが加わり、その試食会です。

　スターバックスの商品紹介の冊子です。

まずはチキンサラダサンドウィッチとバケットのホットサンドウィッチを試食。

　写真の左側を試食。
チキンのほうはﾛｰｽﾄﾁｷﾝ、枝豆、えび、ﾚｯﾄﾞｷﾄﾞﾆｰﾋﾞｰﾝｽﾞ、ﾄﾏﾄなど他にも入ってました。
ﾋﾞｰﾝｽﾞが入っていてﾒｷｼｶﾝ風ですが、お味はさっぱりしてました。
写真左側のﾎｯﾄｻﾝﾄﾞｳｨｯﾁ　ﾓﾙﾀﾃﾞﾗ&ﾄﾞﾗｲﾄﾏﾄはｾﾐﾄﾞﾗｲﾄﾏﾄとﾋﾟｸﾙｽがきいたお味。
バケットは食べやすい、かなりソフトな食感でした。

もちろんデザートも試食しましたよ。ﾊﾟﾝﾌﾟｷﾝ＆ｱｯﾌﾟﾙﾀﾙﾄとｷｬﾗﾒﾘｰﾅの２品。

ﾊﾟﾝﾌﾟｷﾝはﾊﾟﾝﾌﾟｷﾝﾊﾟｲをｲﾒｰｼﾞしたお味だそうです。北海道産のｶﾎﾞﾁｬを使用。
って言うから勝手に、ホクホクを期待してしまった私。食べると水っぽく残念でした。

ｷｬﾗﾒﾘｰﾅはﾅｯﾂを贅沢にﾄｯﾋﾟﾝｸﾞしてあります。キャラメルは控えめなお味でした。

デザートにはケーキに合ったｺｰﾋｰもでました。お勧めのｺｰﾋｰは美味しかったです。

スターバックスはｺｰﾋｰはまずまず充実しているので、デザートを頑張ってほしいですね。
デザートのみテイクアウトするくらい、１品でもいいので、当店ご自慢の物を作ってほしい。

期待してますよ。（な〜んちゃって）