久し振りにカールを食べた私。
数年前カールブームの頃があって、買い物に行くとなんだか買ってしまう。
小さい食べきりｻｲｽﾞを買ったり、チーズ、カレー、醤油味･･･などなど。
やっぱりチーズ味が好き♪って感じで。
ここ２，３年ははまってなく、先週久し振りに食べましたら、こんなの見つけたよ。


お菓子を食べていて、こんな面白い形を見つけると誰かに見せたくなるよね。
で今回ブログにてご紹介。

小さな物でも大活躍している物ってありますよね。なーんてことない物でも、
ないと困るって物ありますよね。
そう、今回表彰したい物があるのです。働き者？物？で大活躍している、
ジャ〜ン！　計量カップ？スプーン？です。


教室でよく使ってご存知だと思いますが、粉を計量する時に大活躍してるカップです。
巨大スプーンの形をした、計量カップで粉をすくって入れる時に、こぼれないし大変便利。
ずっと１つでしたが、使い易いのでもう1つ取り寄せました。
これでさらに便利になり、さらに大活躍ですね。
生徒の皆さん、今後もヨロシク。

自家製酵母に適した季節になりやる気満々の私です。
先日自家製酵母教室に行って、ハーブミックス酵母にトライしてきました。
ハーブミックス酵母パンも食べた事もないので、興味津々で参加しました。


これはハーブを数種類混ぜた酵母です。爽やかで癒される香りでした。


ペルーのペッタンコパン。（全粒粉入り）


持ち帰った生地でカンパーニュを焼きました。
この生地の全粒粉は直前に石臼挽きをしたもの。挽くのも自分でやりましたよ。


スペルト小麦を石臼挽きしたもの。
生まれて初めて石臼で小麦を挽いたけど、結構大変でした。（でも楽しかった）
挽きながらチャングムのﾄﾞﾗﾏを思い出したのは、きっと私だけだろうなー。（笑い）
そうそう、ハーブミックス酵母のパンの味は？っと言うと、爽やか。
国産の粉の生地でしっとりしていて、爽やかなのでｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを付けて食べると、
とても美味しいパンでした。ワインやチーズと相性が良い味って感じ。

先日友人からCICOUTEhttp://www.cicoute.com/ のパンを頂きました。
先月チクテカフェに行って以来、あーパン屋さんにも絶対行きたい！行かなくては･･･。
って、毎朝のパンを食べる度に思ってたのです。（大げさですが）
チクテカフェの様子は４/１４のブログを見て下さい。




マッフィンは予約販売で、ななななんっと！８月まで予約でいっぱいのようです。
ハード系が大好きな私好みのパンばかりで、幸せ♪
イチジクの入っているパンがとても美味しかった。
頂いたパンが食べ終わる頃、お店に行きたい、行かなくては・・・。

先週高島屋の新聞広告に、デリシャス　フェスタ開催を発見した私。
富良野牛乳プリンとリスドォル・ミツと気になるお店が・・・。
これは是非このチャンスに食べたいっと思い、翌日１１時に買いに行ったのですが、
富良野牛乳プリンは開店３０分で売切れ、（残念）
リスドォル・ミツのパンはGet！


右はﾌｪﾇｸﾞﾘｰｸ　ﾌﾞﾚｰﾝﾉｱ（くるみ、ｼﾞｬｶﾞｲﾓ、ﾁｰｽﾞ）後をひく美味しさでした。
右はビール酵母のバケット。中の生地が引きが良かった。
けどもう少し塩味があると私好みなんだけど･･･。
地下の明治屋でいつもﾌﾞﾙｰﾁｰｽﾞﾌｨｯｾﾙを購入。ビールにあうのよね。このパン。


チーズ好きの方には是非お勧めのパンです。
自分で作ってもいいのですが、ブルーチーズが高いし･･･。でも１度はﾄﾗｲしたい。

ＧＷの後半４日に、いつものメンバーでＢＢＱ。
最近の集まればチャングムごっこ。韓国ドラマがブームになっても、
天邪鬼の私は見ないし興味ゼロでしたが･･･、
チャングムで、韓国ドラマデビューをしちゃいました。
昼ドラのようで結構はまってる私です。
キッチンに入るなり皆役になりきっている私達。
なかなかの役者で結構いいかも。（笑い）
ちなみに私はドックおばさん。
なんだか中学生の頃を思い出します。
エースをねらえで岡ひろみとお蝶婦人ごっこをして、テニスをしていた頃を･･･。
（年齢がわかってしまう･･）
スラッカン達が作った料理は、



私が作ったパエリア。

スラッカン達が作った串物。

ラムの香草焼き

沖縄のアグー豚の塩釜
どれもすべて美味しいかったです。
素材を生かした調理ってやっぱり炭火焼きかな。実感しました。
さてスラッカン？チャングム？ドックの妻？
分らない方は、１度放送を見てみてね。なかなか面白いよ。
ドック妻より。

ＧＷは皆さん、楽しくドライブ？旅行？
私は家の仕事です。（涙）衣替えをし、我家の２Ｆの大掃除をしました。
そればかりしていると、疲れるので気晴らし第一弾で、
以前から約束していた仲間と、Dinnerを愉しんできました。
久し振りにイタリアンＡＮＴＯＮＩＯ’Ｓhttp://www.antonios.co.jp/


お店の雰囲気もよく大人のイタリアンを、
女５人でワインと美味しいお料理で気分良く愉しんできました。
久し振りに会ったのでお喋りに夢中になって、すっかり写真と撮るのを忘れていた私。
上の写真はほとんど食べ終わる頃です。（残念）
このお店を出たのが２２時頃、それから話が弾んでしまい、なぜか立ち話をした５人。
気が付けば終電時間（２４時）びっくり！。約２時間立ち話をしてた事に驚いた。
男性には考えられない事でしょうね。女性なら何度か経験ありませんか？
２時間ほどの立ち話。

今月はそば粉入り胡桃パンです。
そば粉の香りの生地香ばしい胡桃の食感が楽のしめます。

そば粉と強力粉で生地を作り、香ばしい胡桃を入れて焼き上げた、素朴なパンです。