時々私はパンを１次発酵中にｷｯﾁﾝﾀｲﾏｰ持参で、もうダッシュで買い物に行くのですが、
先日も駅前のたまﾌﾟﾗｰｻﾞ東急に、ダッシュで行ってきました。（車は安全運転です。）
買い物中お昼をどうしよう？と思い、気になっていたお店をチラリと覘いたけど、
Cafeで食べる時間もないし･･･って悩んでたら、Take out Menuの文字が目に入り、
それに決定。お店はオーガニックCafe　ECRUです。
http://www.cafe-ecru.com/
ランチボックスおかずのみと天然酵母雑穀パンと穀物ｺｰﾋｰｽｺｰﾝを購入。

ｷｯﾁﾝﾀｲﾏーは残り２０分になり、またダッシュで帰宅した私です。
買い物の仕分けを済ませ、分割→成形→２次発酵中にランチをしました。
パンはフワフワでよくあるハイジの白パンのようです。ｽｺｰﾝは気に入りました。
ｺｰﾋｰ生地が美味しい。自分でもﾄﾗｲして作ってみよう。今日も勉強になりました。

なんだか連日忙しい私です。春が来て新緑も眩しくなる季節になってきましたが、
我家の庭やお部屋の中には春が来てません。庭もお花の鮮やかな色物もなく、
部屋のリースやドライフラワーも色あせてしまい、寂しい感じです。
我家に春よCome onって感じで、先週リース教室に行ってきました。作品はこちら！

緑をベースに、ピンクのバラ＆白の花でアクセントって感じです。
春から初夏にピッタリなリース。リース作りは２回目のビギナーなので、
時間はかかるし、先生にヘルプしてもらいぱなしの私でした。（反省）
そのリース教室は・・・。
http:///www.noguti-tazuko.com/
野口多鶴子さん主宰のｱﾄﾘｴMavieです。

近頃、パリ気分になれるお店が増えてきたなって思いませんか？
レストラン、カフェ、雑貨屋さん、ケーキ屋さんと･･･。
自由ヶ丘のPatisserie Paris S'eveilleもその１つ。http://www.ne.jp/asahi/cake/net/tokyo/pari/pari.htm
店内に入ると美しいケーキと焼き菓子、クロワッサン、ジャムと並んでいて、
フランス語のラジオが流れている店内は、うんんParis。
フィグオランジュとCafeを注文しました。（写真撮る前にペロリと食べちゃった）
ﾌｨｸﾞｵﾗﾝｼﾞｭは濃厚なﾁｮｺﾚｰﾄｹｰｷがｵﾚﾝｼﾞの酸味でしつこくなく、上品で美味しかった♪。
チョコと柑橘系の組み合わせが好きなので、注文して大正解でした。
クロワッサンの美しく焼き上がってたので、とても気になります。
次回はクロワッサンを買ってみましょう。

うわさのポテトチップスを食べちゃいました。（ダイエット中なのにっ！）

あのスパイスのＧＡＢＡＮのポテトチップス。粗引きﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰとﾁﾘﾍﾟｯﾊﾟーの２種類。
http://housefoods.jp/products/catalog/?cat=1,1015,1247
ポテトチップスを食べているって言うより、
ｽﾊﾟｲｼｨｰを味わうって感じ。香りも良いし。美味しい♪　
今年の夏はﾋﾞｰﾙとこれだな。

私は時々プチ天邪鬼になる。（人様には迷惑をかけない天邪鬼です）
今回の天邪鬼振りは、ロールケーキ屋さんで･･･。
かなり前にロールケーキを買いに行ったら、
残念な事に完売で購入出来なかった事がありました。
そのお店は自由が丘ロールhttp://www.jiyugaoka-rollya.jp/
今週たまたま近くに行ったので、リベンジで寄ってみたら、あるあるあのロールケーキ。
ケースの中のロールケーキを見て、どれにしようかな？って夢中になっていた私でしたが、
あのプチ天邪鬼が･･･｡ロールケーキを注文するかと思ったら
柚子ケーキと焼き菓子を注文。

一緒に行った友人は、もちろんロールケーキを購入しました。
家に帰った私はなんだか、ロールケーキが気になりプチ後悔してます。
お味はどうでしたか？　
次回は素直に購入します。

最近カフェでランチが多かった私ですが、女子２人でお昼ってなると･･･？
って考えて久し振りに和食で楽しんできました。
で行ったのは自由が丘の仁松庵


入り口は風情ある引戸で、入るとなんだか懐かしい感じの店内。
私達は松花堂弁当。（１日１０名限り）を頂きました。
この時期に和食を頂くと、季節を味わえて心もお腹も大満足です。
やっぱり日本食っていいなぁ。なんだかホッとする。
若い頃は会席料理など行くと、妙に緊張して背筋がピンっとしていたけど、
最近はホッとして癒される私です。大人になったんだなぁーって思うし、
そのような場所が似合う年齢になってきたって事？つまり･･･
イヤイヤ、この先は止めましょう。
こんな事を言ってますが、翌日にはイタリアン、フレンチって気になっている私です。
まーいいかぁ。（＾ｖ＾）ｖ　

春になり晴れると、な〜んだかお出かけしたくなりませんか？
そんな気分になって買物帰りに寄ったのがVIRON.東急本店前（渋谷）
ここに来るとフランスを感じるお店のひとつ。それは当り前なのです。
フランスのブーランジェリーが日本にやって来たのだから。
バケットが有名で、生地の気泡が大小あって見るだけで美味しそう。
実際美味しい買ったです。

左は雑穀入りパン。右はパケット生地を丸めたパン。小さいのはｸｽｸｽとﾁｰｽﾞ入りパン。
すべて美味しい。また当り前の答えでスミマセン。
小さいｸｽｸｽ入りパンは生地はしっとり、小さいﾍﾞｰｺﾝと中心にﾁｰｽﾞが入ってますが、
ﾍﾞｰｺﾝが主張して塩気を感じるので、ﾍﾞｰｺﾝなしで食べてみたいかな。
お店の２Fはレストランで、勿論パン屋さんのパンも食べれるし、ｺｰｽ料理も。
この日は荷物があったのでﾊﾞｹｯﾄが買えず、お店で食べることにしました。
ﾊﾞｹｯﾄのｻﾝﾄﾞｳｨｯﾁ+ｷｯｼｭ+ｶﾌｪを食べました。
噛むと粉の旨みが出できて、また噛むと甘みを感じてって、その繰り返しで美味しい。
ハードパンが好きな私にはご機嫌なお店です。雰囲気もパリにいる気分になれるし。
開店〜１２時までは数種類のパンと数種類のジャムで楽しめるｾｯﾄがあるので、
毎回これをって思うのですが、出かけるのが遅くなり１２時過ぎちゃう。
次回はきっと。

久し振りに映画を観賞。家でDVDで映画は見ていますが、今回は映画館で観て来ました。
やっぱり映画館はいいですなぁ。予告ﾑｰﾋﾞｰが長いのが嫌ですが･･･。
DVDだと早送りが出来るのに！
かもめ食堂を観たのです。http:///www.kamome-movie.com/

私の好きな小林聡美、片桐はいり、もたいまさこの３人が出演。
３人とも個性的で抜群な演技センスがある。（評論家気取り）
内容はフィンランドの首都ヘルシンキで日本食食堂を舞台にしたお話。
詳しく話しちゃうと、これから観る人に悪いので、これだけで勘弁を。
この映画を観たら何だか、カフェとか食堂もやってみたいなぁーなんて思っちゃた。
キッチン用具やお皿、家具など北欧ブランドばかりで、いいのよぉ〜。
衣装もいいの。北欧ぽい生地でレトロぽくって。ほのぼの系の映画。
DVDが出たら買っちゃおっと。

かもめ食堂のﾊﾟﾝﾌﾚｯﾄ。中身は内緒（意地悪でゴメンなさい。）

ﾙ･ｺﾙﾄﾞﾝ･ﾌﾞﾙｰが終了して冷凍保存していたパンも減って、我家の冷凍室にやっと隙間が出来ました。そうなると美味しいパンを買いたいなぁー、食べたい気分♪。
本当に久し振りに都筑区のレジオンに行きました。
ケーキもありますが、私は正直言ってケーキにはそんなに興味がないのです。
やっぱりパン。ここは天然酵母中心のパン屋さん。
ここのカフェでｽｰﾌﾟと天然酵母パンｾｯﾄを食べる予定でしたが、
遅い朝ご飯で食べ過ぎたので、お腹が減らない。けど寄っちゃう私。
結局パンを買って家で食べることに。
右がくるみパンと左は栗＆くるみパン。
私が気に入ったのは栗＆胡桃パン。中の栗の水分を生地が吸って、
生地がしっとりして、香りも良かったです。
栗の粉が入っているって書いてあったかな？（読んだが忘れてしまった）

ラスクと胡麻パン

ここのラスクは甘くなく、美味しいからお気に入りです。
胡麻パンは天然酵母の酸味があって、酒粕のような香りがする。
中はとてもしっとりしていて、伸びが良い。
この日お腹が減らずﾗﾝﾁは１６時過ぎ。パンとサラダを食べて満足。でしたが･･･。
こんな時間に食べるとお腹が減るのが２１時頃になり、暴走食いすると危険な時間帯。
こんな時皆さんはどうしてますか？食べる？食べない？
冷蔵庫を開けたり閉めたりして、適当につまんで済ませました。

ずーと気になっていたカフェに行って来ました。
行きたいと思っては忘れて、そしてまた思い出しての繰り返し。
そのカフェは下北沢のCICOUTE（ﾁｸﾃ）CAFE。
http://www.cicoute.com/
先月ある雑誌にここのパンが紹介されていて、
それを読んでから、もぉー気になってしまい忘れないうちに行って来ました。

開店は１２時。平日でも開店前から並んでいるとの噂。並ぶのは覚悟で出発。
到着したのは１時半頃。ピークは過ぎたのか、席は空いていてスムーズに座れた。
ラッキー。早速サラダ、マッフィン＆飲み物ｾｯﾄを注文しました。



焼いたマッフィンにバターが塗られてくる。蜂蜜をかけながら食べるのですが、美味しい♪
１つずつ銅版の上で丁寧に焼き上げるので、外はしっかり焼けて中はしっとり。

パンは帰りに買ってきました。（右側）自家製酵母で作ったパンです。
チェリーチーズです。チェリーの酸味のせいか酵母の酸味を感じなく、
歯ごたえが気持ちよいパンでした。
隣のクッキーは、帰りに寄った雑貨屋さんで買ったもの。
今度はこちらのBAKERYに行こう。忘れないうちに。

下北沢にあるteq teqと言う雑貨屋さんに行ってきました。



ここは作家さんの１点ものが多く、器、布小物が中心に置いてあるお店。
実は雑貨の他に自家製パンを買うのが、もう一つの目的。
残念な事にこの日は販売日でなく、結局クッキーを買って来ました。
その写真はチクテカフェにて。
ちゃんと雑貨も買って来ましたよ。

このグラスとても小さいのです。高さは５cm直径３cmです。
さて何を入れようかな？

桜が咲けば日本人はそう！お花見ですよね。って言っても私は初花見。
今までは歩いて花見をする派でした。お城やお堀の桜、川沿いの桜などを、
散歩そしながらお花見をしていましたが、今回はいつものﾒﾝﾊﾞｰに誘われて桜の下で一杯。行った公園は遊歩道や池があり、歩道沿いにはオシャレなカフェがあったりして、
ご機嫌なスポットでした。桜がなくても十分満足ゆく公園でした。

花見スタートは15時、ちょうど前半に来ていた人達と入れ替わりの時間帯で、
場所取りも苦労せず良い場所をＧｅｔ。早々にｼｬﾝﾊﾟﾝ、ﾋﾞｰﾙで乾杯！
少し桜を眺めて友人宅に移動。
上の写真は帰り支度をしているところ。早っ！桜さま御免なさい。
結局いつもの飲み会に。大人なんてこんなモンです。
でもお料理はお花見ってことで和食が中心です。
毎回洋食が中心なので新鮮に感じました。

私は友人宅でピサラディエールを作りました。（南仏風pizzaって感じ)
酔っ払っていたから形は乱れていますが･･･。

今回も楽しい会になりました。感謝。是非来年も行きたい！

４月のパン
カボチャとジャガイモの２色パン
春らしい鮮やかな黄色と白の２色で見ても楽しい♪食べて美味しいパンです。

マッシュをしたカボチャを入れた黄色い生地と、
同じくマッシュポテトを入れた白い生地を編み食パン型に入れて、
カボチャの種を飾って焼きます。
外皮はパリパリ。中の生地はもっちり、しっとりそしてほんのり甘いです。
焼き上がったパンの切り口が鮮やかな色と色々な模様が楽しめます。
これは渦巻きにして焼いてみました。